| 腊鹅炖土豆野山菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 143千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 马铃薯 | 克 | 248千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 腊鹅 | 克 | 1227千卡 | 409千卡 | 24.6克 | 21.5克 |
| 总量 | 960克 | 腊鹅炖土豆野山菇热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡，相当于上网1079分钟消耗的热量...90 | |||||
腊鹅炖土豆野山菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（260克）、马铃薯（400克）、腊鹅（300克）、酱油（一勺）、白糖（20克）、鸡精（2克）、花椒（适量）、葱段（少许）、五香粉（2克）、白胡椒粉（少许）、大料瓣（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（少许）、姜片（少许）
1/7. 腊鹅肉取四分之一部分，用冷水泡一夜，可以换几次水，把咸味滤掉一些。
2/7. 暂成一段一段的片或块。
3/7. 冷锅倒油，把准备好的，葱段、姜片、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、一并放到油锅内低温炒香，然后滤掉渣子。
4/7. 下面就放白糖、鹅肉大火煸炒，加黄酒去掉腥味，然后依序放土豆、山药、野山菇、继续大火炒，放红烧酱油，放泡发蘑菇的汤汁哦，小伙伴们这个很重要！重要的事情说三遍哦！味道香浓的秘籍都在这里啦！然后五香粉、鸡精、胡椒粉下锅，大火烧开！注意?准备转锅喽，高压锅这时候可开心了，终于轮到它大显身手了！高压锅压半个小时。你就闻着满屋飘香的味道…这感觉没谁的了！
5/7. 这是泡发蘑菇的汤汁
6/7. 高压锅里香喷喷的腊鹅炖土豆山药野山菇。
7/7. 成品出锅啦…小伙伴们回家吃饭啦…自己做的思乡味，老公夸赞…味道好极了！健康饮食、不能只顾着吃，还需要?运动起来，促进新陈代谢，更好的吸收营养，更好的品尝美食！
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有补脾、解毒、强健机体等功效；可与小麦、鸡胗、羊肉搭配；与鹿肉、碱性食物、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利水消肿、补充营养、和中养胃等功效；可与牛肉、牛腩、豆角搭配；与螃蟹、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
腊鹅的热量409千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有解铅毒、益气补虚、暖胃生津等功效；可与白萝卜搭配；与柿子、鸭梨、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊鹅炖土豆野山菇热量1618 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物56 克
- 钠8.2 毫克
- 钙27.1 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾441 毫克