| 草莓大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 468克 | 草莓大福热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡，相当于仰卧起坐131分钟消耗的热量...480 | |||||
草莓大福的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备好新鲜草莓，洗净去蒂备用
2/15. 盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、色拉油和柠檬汁。
3/15. 边倒入牛奶、边用筷子搅拌
4/15. 搅拌成泥，加盖送入微波炉
5/15. 高火1：30秒
6/15. 取出：上下搅拌均匀
7/15. 继续：高火1：30秒，取出：上下搅拌几下
8/15. 继续：高火1分名钟，取出：上下搅拌几下，此时面团颜色开始转变
9/15. 分别2次：高火30秒，取出上下搅拌几下，此时面团已很黏稠
10/15. 等面团稍凉后，放入抹过油的保鲜袋中，借助擀面杖来回擀压，直至表面光滑，这样吃起来，面团会QQ的
11/15. 取出面团，搓成长条，分割成若干等份
12/15. 取一份按扁，放入一颗草莓
13/15. 将四周向中间捏实，摺面朝下，隐约中可看到草莓的影子哟
14/15. 最后裹上一层椰蓉
15/15. 接口处向下，装盘，随手切开几个，红白相间的草莓大福，很可爱哟
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、大便秘结等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与金桔、空心菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃醒脾、止咳等功效；可与马蹄、鸡肉、羊排搭配；与山楂干、山楂＋牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、补血、止汗等功效；可与红豆、乌鸡、葡萄搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、利尿消肿、驻颜美容等功效；
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营养信息
- 草莓大福热量1046 千卡
- 脂肪73.48 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物109.52 克
- 钠77.2 毫克
- 钙299 毫克
- 铁3.79 毫克
- 钾784 毫克