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家常炒年糕

家常炒年糕的热量和减肥功效

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家常炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
芥菜36千卡12千卡1.53克0.22克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
年糕417千卡156千卡3.3克0.6克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1310家常炒年糕热量/卡路里2461千卡
郑多燕 热量2461千卡,相当于郑多燕410分钟消耗的热量...360

家常炒年糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、胡萝卜(适量)、杏鲍菇(适量)、芥菜(适量)、鸡蛋(适量)、年糕(适量)、豆干(适量)、植物油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)
家常炒年糕的做法图解1

1/9. 年糕切丝

家常炒年糕的做法图解2

2/9. 煮熟的五花肉、胡萝卜、豆干、杏鲍菇切丝,芥菜梗切片状

家常炒年糕的做法图解3

3/9. 鸡蛋一个打散,加入少许盐、料酒和水搅匀

家常炒年糕的做法图解4

4/9. 锅中放油烧热,倒入蛋液炒散盛出

家常炒年糕的做法图解5

5/9. 锅中另放油,先放熟五花肉和胡萝卜煸炒

家常炒年糕的做法图解6

6/9. 再放入其他蔬菜翻炒

家常炒年糕的做法图解7

7/9. 放入年糕,加少许水盖盖焖三分钟

家常炒年糕的做法图解8

8/9. 倒入炒好的鸡蛋,加盐、料酒、生抽调味

家常炒年糕的做法图解9

9/9. 出锅装盆

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、补肾养血等功效;可与冬瓜、白菜、大蒜搭配;与菊花、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、帮助消化等功效;可与圆白菜、黄豆、香菇搭配;与猕猴桃、柚子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中利气、开胃消食、止痛明目等功效;可与鸭肉、猪肝、鸡心搭配;与山竹、醋、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、清热解毒等功效;可与洋葱、基围虾、羊排搭配;与豆浆、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常炒年糕热量2461 千卡
  • 脂肪62.96 克
  • 蛋白质28.96 克
  • 碳水化合物54.44 克
  • 283.4 毫克
  • 121 毫克
  • 4.06 毫克
  • 943 毫克

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