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鱼头浓汤火锅

鱼头浓汤火锅的热量和减肥功效

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鱼头浓汤火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱼头963千卡140千卡0克9.8克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
青蒜40千卡34千卡2.4克0.3克
红椒138千卡212千卡15克12克
白菇36千卡22千卡3.1克0.3克
总量1474鱼头浓汤火锅热量/卡路里1238千卡
烤面包 热量1238千卡,相当于烤面包310分钟消耗的热量...240

鱼头浓汤火锅的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鱼头(1个)、白萝卜(适量)、白菇(适量)、青蒜(少量)、红椒(少量)、盐(适量)、姜丝(若干)
鱼头浓汤火锅的做法图解1

1/8. 鱼头清洗干净,挂起来控水

鱼头浓汤火锅的做法图解2

2/8. 辅料准备好,白萝卜切片、青蒜、红椒和姜,切丝

鱼头浓汤火锅的做法图解3

3/8. 油锅内放入适量的盐(适当的多一点,做汤会稀释),用铲子搅拌融化

鱼头浓汤火锅的做法图解4

4/8. 油锅内放入鱼头,这时反着放鱼头,可以更好地成形

鱼头浓汤火锅的做法图解5

5/8. 鱼头煎5分钟左右后翻个,并把姜丝放进去过油~注意慢一点保持鱼头的型啊~

鱼头浓汤火锅的做法图解6

6/8. 煎3、4分钟后加入冷水和白萝卜,大伙烧开后,小火慢炖8、9分钟

鱼头浓汤火锅的做法图解7

7/8. 将鱼头带汤一起倒入汤锅内,加入白菇,插上电炖,抵挡2分钟就好~

鱼头浓汤火锅的做法图解8

8/8. 最后散入青葱和红椒丝,让鱼汤滚2分钟就好啦~

食材功效信息

鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血脂、提高性欲、降低胆固醇等功效;可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配;与毛豆、西红柿、枣相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、润肺祛痰、防癌等功效;可与糙米、油豆腐、豆腐丝搭配;与枇杷、银耳、藕相克,同食可能会引起不适;

白菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌症、保护肝功能、温中健胃等功效;可与莴笋搭配;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、降血糖、健脾胃等功效;可与鸡蛋、花菜、海虾搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼头浓汤火锅热量1238 千卡
  • 脂肪22.5 克
  • 蛋白质21.6 克
  • 碳水化合物64.93 克
  • 34.3 毫克
  • 66 毫克
  • 8.1 毫克
  • 1851 毫克

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