| 肉松蜂蜜连包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 肉松 | 克 | 358千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 350克 | 肉松蜂蜜连包热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡，相当于画画301分钟消耗的热量...270 | |||||
肉松蜂蜜连包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 面包材料准备好
2/15. 先将淡奶油和牛奶入面包桶中，再将面粉、白糖、酵母倒入其中
3/15. 将面团揉得很光滑，能轻拉出稍具透明的薄膜即可
4/15. 面团收圆，放在面包桶内进行基础发酵，桶表面盖一层湿布，防止表皮过干
5/15. 待面团是原来的2.5倍大时，面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功
6/15. 面团取出置于揉面垫上，排气揉圆，称重分成16等份，分别揉圆，松弛10分钟
7/15. 取一个小面团，用排气擀面杖擀成小圆饼，中间放入8克左右的芝麻肉松
8/15. 封口捏紧，放在不粘烤盘内
9/15. 将其它的小面团依次处理好，放在烤盘中，在温暖湿润处进行二次发酵
10/15. 待面团是原来的2倍大时，表面刷一层蛋液，此时烤箱开始预热180度
11/15. 将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度，上下火，20-25分钟，表面上色后可加盖锡纸
12/15. 出炉后，趁热刷一层蜂蜜
13/15. 颜色金黄好诱人
14/15. 忍不住掰一块
15/15. 自制的芝麻肉松好香
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、治便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与韭菜、番茄酱、橙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津开胃、润肠胃、滋阴等功效；
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营养信息
- 肉松蜂蜜连包热量1355 千卡
- 脂肪109.2 克
- 蛋白质29.61 克
- 碳水化合物134.2 克
- 钠306.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾466 毫克