| 香芋紫薯冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1135千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 235克 | 香芋紫薯冰激凌热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于拳击237分钟消耗的热量...360 | |||||
香芋紫薯冰激凌的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 蒸熟的芋头去皮碾压成泥。紫薯也是一样的方法处理
2/17. 把紫薯泥和芋头泥一起放入锅中
3/17. 加黄油炒至水分蒸发。炒了以后水分少，可以吸收牛奶的水分，做出的冰激凌味道更好，也更细腻
4/17. 在炒好香芋紫薯泥中加入牛奶搅拌均匀
5/17. 拌好的泥颜色不是很好看，发灰
6/17. 挤入半个柠檬的汁。这样颜色也好看了，味道也多了份柠檬的清香
7/17. 加入柠檬汁后搅拌均匀，颜色一下子就变得漂亮多了
8/17. 加入白糖搅拌均匀
9/17. 加入淡奶油
10/17. 搅拌均匀的冰激凌糊放入冰箱冷藏
11/17. 待温度降到10度以下再拿出来搅拌，这样做的快
12/17. 冰激凌桶提前一天放冰箱冷冻室冷冻。冷冻时间要15小时以上。然后取出放入面包机中
13/17. 把冷藏降温后的冰激凌糊倒入冰激凌桶里
14/17. 开启imix功能键，时间默认是20分钟。这个季节足够了，夏天需要加点时间
15/17. 冰激凌桶开始搅拌
16/17. 到搅拌到有点搅拌不动的样子，冰激凌糊成冰团状就可以了。我这次只用了15分钟就搅拌好了。
17/17. 取出来就可以享用啦，味道棒棒的
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、美容养颜等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与米汤、钙粉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 香芋紫薯冰激凌热量1421 千卡
- 脂肪198.2 克
- 蛋白质9.01 克
- 碳水化合物104.2 克
- 钠346.9 毫克
- 钙316 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾505 毫克