| 黄油酥香面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 507克 | 黄油酥香面包热量/卡路里1459千卡 | |||
 热量1459千卡，相当于乘双连雪橇208分钟消耗的热量...420 | |||||
黄油酥香面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（230克）、低粉（20克）、牛奶（120克）、全蛋液（20克）、酵母粉（2克）、植物油（20克）、白糖（50克）、白糖（25克）、低粉（20克）、盐（1克）、黄油（35克）
1/10. 主料为面包材料，全部放入面包机内，启动两次面包面团程序
2/10. 发酵至2倍大小
3/10. 等分为6份，收圆松驰15分钟
4/10. 取一个面团，按扁，压薄，从一端卷起成橄榄形
5/10. 依次卷好，放温暖湿润处进行二次发酵
6/10. 黄油切小块，室温软化，加白糖打至稍蓬松
7/10. 筛入低粉，搅拌均匀
8/10. 装保鲜袋
9/10. 取出发好的面包胚，表面刷蛋液，挤出网纹
10/10. 烤箱预热后，180度，中层，上下火，烤19分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、治疗便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与香椿、醋、米汤相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效；可与明虾、小米、苋菜搭配；与鹅蛋、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄油酥香面包热量1459 千卡
- 脂肪124.07 克
- 蛋白质91.55 克
- 碳水化合物479.75 克
- 钠224.5 毫克
- 钙359 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾1480 毫克