| 蛋糕水果杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 239克 | 蛋糕水果杯热量/卡路里659千卡 | |||

1/9. 牛奶和植物油混合乳化

2/9. 鸡蛋一次性加入白糖,进行打发

3/9. 打发至滴落的纹路不会轻易消失

4/9. 分三次筛入低粉,翻拌均匀,每次翻匀后再加入一次粉

5/9. 沿容器边缘分次少量加入油奶乳化液,拌匀

6/9. 模具提前刷薄油,倒入蛋糕糊至刻度线

7/9. 烤箱预热后,150度,中下层,上下火,烤25分钟。出炉后倒扣,凉后脱模

8/9. 提前融化巧克力,涂抹在蛋糕杯的内壁,等其冷却

9/9. 放入自己喜欢的水果就可以食用了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与辣椒、韭菜、玉米搭配;与豆奶、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效;可与桃、草莓、甘蔗搭配;与猕猴桃、菠菜、果汁相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;