| 红米沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 499克 | 红米沙拉热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡，相当于玩游戏142分钟消耗的热量...340 | |||||
红米沙拉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 红粳米泡水八小时以上。泡米水不要倒掉，用来煮饭或者打豆浆都是很好的。黑木耳也要提前泡发。虾干也泡一泡（这个跟据自己喜欢的口感处理，也可以直接加入，我蒸红米的时候一起蒸了。）
2/12. 将泡好的红粳米放在笼布上入蒸笼蒸15分钟。
3/12. 准备其它材料。
4/12. 蒸好的红粳米，粒粒分明，口感很好。
5/12. 准备油醋汁。
6/12. 坐锅烧水，将菠菜焯水。
7/12. 黑木耳焯水。
8/12. 焯水后的菠菜和黑木耳都要淋尽水份。做沙拉的所有材料都要淋尽水份，要不然会因水份太多而影响沙拉的味道。
9/12. 红椒用手撕成块，同木耳菠菜干果虾干一起放在大碗中。
10/12. 10、倒上之前兑好的汁。
11/12. 11、放上蒸好的红粳米，注意，红粳米一定要最后放，放的太早会吸太多沙拉汁，味道不好。
12/12. 12、稍拌即可上桌。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、养血驻颜、止血止痛等功效；可与春笋、鲫鱼、草鱼搭配；与白萝卜、红螺 、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、预防动脉硬化、提高性欲等功效；可与香菜、枸杞、韭菜花搭配；与南瓜、橙子、葡萄相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、促进生长发育、抗衰老等功效；可与白茅根、海带、胡萝卜搭配；与丝瓜、酸奶、黄豆相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补充体力、润肠通便、延缓衰老等功效；可与莲子、芡实、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、健脾胃、胃肠胀气等功效；可与海虾、小白菜、基围虾搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红米沙拉热量804 千卡
- 脂肪58.69 克
- 蛋白质78.65 克
- 碳水化合物95.79 克
- 钠212.2 毫克
- 钙179 毫克
- 铁15.57 毫克
- 钾2317 毫克