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大嘴猴面包迎新春

大嘴猴面包迎新春的热量和减肥功效

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大嘴猴面包迎新春热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面包粉660千卡220千卡7.4克2.2克
牛奶55千卡42千卡6.81克3.2克
色拉油359千卡898千卡0克99.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
总量579大嘴猴面包迎新春热量/卡路里1330千卡
高抬腿 热量1330千卡,相当于高抬腿166分钟消耗的热量...480

大嘴猴面包迎新春的做法共13个步骤

食材主料/辅料

面包粉(300克)、牛奶(130克)、鸡蛋(1个)、白糖(40克)、色拉油(40克)、酵母(4克)、盐(2克)、紫薯(40克)
大嘴猴面包迎新春的做法图解1

1/13. 牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入面包粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发酵60分钟

大嘴猴面包迎新春的做法图解2

2/13. 发酵好的面团

大嘴猴面包迎新春的做法图解3

3/13. 取出面团排气

大嘴猴面包迎新春的做法图解4

4/13. 均匀的分成10个小面团,其中一个大一点用来做紫色面团,盖上保鲜膜饧15分钟

大嘴猴面包迎新春的做法图解5

5/13. 备好紫薯泥

大嘴猴面包迎新春的做法图解6

6/13. 揉好的紫色面团

大嘴猴面包迎新春的做法图解7

7/13. 取一个原色面团,包上紫色面团

大嘴猴面包迎新春的做法图解8

8/13. 一分为二,做大嘴

大嘴猴面包迎新春的做法图解9

9/13. 另取一个原色面团一分为二做脸的上部,留出两小块做耳朵,用黑豆做眼睛和鼻子

大嘴猴面包迎新春的做法图解10

10/13. 做好的大嘴猴码入烤盘

大嘴猴面包迎新春的做法图解11

11/13. 入烤箱二次发酵,45度40分钟

大嘴猴面包迎新春的做法图解12

12/13. 发酵好的面团取出刷上蛋液,烤箱预热,160度上下火中层烤20分钟左右

大嘴猴面包迎新春的做法图解13

13/13. 出炉。

食材功效信息

面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、防治近视、美白等功效;可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配;与菜花、巧克力、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、清热解毒等功效;可与黄豆、茼蒿、玉米搭配;与桔子、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、去酒毒、除口臭等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 大嘴猴面包迎新春热量1330 千卡
  • 脂肪114.71 克
  • 蛋白质26.87 克
  • 碳水化合物150.62 克
  • 197.7 毫克
  • 341 毫克
  • 3.68 毫克
  • 381 毫克

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