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早餐鸡蛋堡

早餐鸡蛋堡的热量和减肥功效

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早餐鸡蛋堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉505千卡361千卡12克1.66克
低筋面粉142千卡354千卡9.4克1.4克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
白糖137千卡392千卡0.1克0克
酵母粉10千卡325千卡40.44克7.61克
蛋液43千卡144千卡13.3克8.8克
牛奶34千卡42千卡6.81克3.2克
总量343早餐鸡蛋堡热量/卡路里944千卡
小提琴 热量944千卡,相当于小提琴378分钟消耗的热量...150

早餐鸡蛋堡的做法共14个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(140克)、低筋面粉(40克)、奶粉(15克)、白糖(35克)、蛋液(30克)、酵母粉(3克)、牛奶(80克)、盐(1克)、无盐黄油(20克)
早餐鸡蛋堡的做法图解1

1/14. 除黄油以外,所有的材料放入面包桶

早餐鸡蛋堡的做法图解2

2/14. 启动和面15分钟后,加入黄油继续和面

早餐鸡蛋堡的做法图解3

3/14. 检查一下,可以拉出一张不易破的膜,即扩展膜即可

早餐鸡蛋堡的做法图解4

4/14. 放入温暖处,盖上保鲜膜发酵至2倍大

早餐鸡蛋堡的做法图解5

5/14. 取出揉去空气,分为5等份

早餐鸡蛋堡的做法图解6

6/14. 从上往下擀开,翻面后再卷起

早餐鸡蛋堡的做法图解7

7/14. 捏紧的收口朝下,放入烤盘进行2次发酵

早餐鸡蛋堡的做法图解8

8/14. 发酵好的面包胚,刷上蛋液

早餐鸡蛋堡的做法图解9

9/14. 放入预热好的烤箱,180度,烤13-15分钟左右

早餐鸡蛋堡的做法图解10

10/14. 烤好的面包出炉后冷却再吃,可以放入保鲜袋内封存过夜

早餐鸡蛋堡的做法图解11

11/14. 面包从中间剖开,先刷一层沙拉酱,再摆上儿童奶酪

早餐鸡蛋堡的做法图解12

12/14. 夹上鸡蛋和青瓜,挤上沙拉酱,盖上上面的面包即可

早餐鸡蛋堡的做法图解13

13/14. 早餐鸡蛋堡

早餐鸡蛋堡的做法图解14

14/14. 早餐鸡蛋堡

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、美容养颜、预防便秘等功效;可与黑豆、草莓、甘蔗搭配;与红糖、番茄酱、桔子相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、除口臭、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、治喉痛、延缓衰老等功效;可与桂圆肉、菠菜、圆生菜搭配;与鹅肉、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 早餐鸡蛋堡热量944 千卡
  • 脂肪45.37 克
  • 蛋白质102.05 克
  • 碳水化合物349.85 克
  • 792.1 毫克
  • 2150 毫克
  • 5.8 毫克
  • 3259 毫克

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