| 香菇莲藕炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 624克 | 香菇莲藕炖排骨热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡，相当于擦洗地板178分钟消耗的热量...228 | |||||
香菇莲藕炖排骨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
小排（500克）、莲藕（一节）、香菇（3个）、红枣（5个）、料酒（10克）、八角（2个）、醋（适量）、盐（适量）、大葱（半根）、姜（10克）
1/14. 食材备好
2/14. 莲藕去皮洗净切块用清水泡起来防止氧化
3/14. 香菇洗净改刀
4/14. 排骨焯水打去血沫
5/14. 片！排骨捞出用热水洗净血沫
6/14. 电压力锅胆里放进藕块
7/14. 排骨控水放进，香菇也放进去
8/14. 大葱一节，生姜10克拍散
9/14. 放进葱姜，倒上料酒
10/14. 倒一点米醋可以解腻，分解骨头里的钙质
11/14. 两个八角用调料盒装起放进锅里
12/14. 放几个红枣倒进开水没过排骨
13/14. 电压力锅选择炖汤开始工作
14/14. 炖好放点盐调味即可
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、开胃、散瘀等功效；可与牛蒡、鳝鱼、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血脂、抗血栓等功效；可与武昌鱼、猪肉、带鱼搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、防治心血管病、防癌等功效；可与木瓜、兔肉、薏仁搭配；与牛奶、葱、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇莲藕炖排骨热量676 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物90.23 克
- 钠47.6 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾1100 毫克