蜜汁果香鸡翅的热量和减肥功效

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蜜汁果香鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡翅	克	953千卡	194千卡	17.4克	11.8克
苹果	克	157千卡	52千卡	0.2克	0.2克
金针菇	克	3千卡	32千卡	2.4克	0.4克
蜂蜜	克	16千卡	321千卡	0.4克	1.9克
果丹皮	克	112千卡	321千卡	1克	0.8克
总量	840克	蜜汁果香鸡翅热量/卡路里1241千卡
热量1241千卡，相当于吹小号496分钟消耗的热量...150

蜜汁果香鸡翅的做法共11个步骤

鸡翅（6个）、苹果（1个）、金针菇（8克）、果丹皮（2根）、蜂蜜（5克）、盐（4克）、蚝油（5克）、料酒（5克）、柠檬（2片）、洋葱（5克）、水淀粉（10克）、黑胡椒粉（1克）、食用油（适量）

1/11. 原料：鸡翅、苹果、果丹皮、蜂蜜、金针菇，洋葱和柠檬（忘记拍了）。

2/11. 鸡翅去骨，用剪刀剪去鸡翅较宽部位的连接鸡肉与骨头的筋膜，然后用大拇指往下推鸡肉，鸡肉与骨头就分开了，到底部的时候，将鸡皮翻下去，用力将剩余的连接部位拧下来即可。

3/11. 洋葱切碎。鸡翅皮朝里肉在外进行腌制，比较容易入味。加入洋葱碎、蚝油、料酒、盐、柠檬汁进行腌制15至20分钟。

4/11. 苹果一剖两半，去核，然后切成片。

5/11. 将苹果片整理好后放入碗中，留2、3片备用，蒸锅烧开水，将苹果蒸制10分钟取出。

6/11. 这是蒸出的苹果汁备用。

7/11. 金针菇洗净切成段，果丹皮去包装切成细条，苹果也切成条。

8/11. 腌好的鸡翅将皮翻过来，金针菇、果丹皮条、苹果条分别插入鸡翅中，代替骨头撑起鸡翅。

9/11. 不粘锅烧热后，加入食用油，放入鸡翅小火煎制，切勤翻面，以防粘锅，当筷子扎入鸡翅，没有水分释出时，鸡翅即成熟，取出摆盘，挑出几片苹果也摆在盘中，剩余的果丹皮条搭在苹果上。

10/11. 锅中倒入苹果汁，加入黑胡椒粉，加入蜂蜜，炒匀，淋入水淀粉，收浓汁，淋在鸡翅与苹果片上。

11/11. 成品。

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、益气、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、宁神、补脑养血等功效；可与番茄、酸奶、枸杞搭配；与沙丁鱼、萝卜、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与油菜、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

果丹皮的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有平喘化痰、开胃、防衰老等功效；可与兔肉、芹菜、西红柿搭配；与桂鱼、柠檬、笋瓜相克，同食可能会引起不适；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与雪梨、橙子、鸭梨搭配；与油豆腐、香干、豆腐花相克，同食可能会引起不适；