| 翻转香蕉蔓越莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 441克 | 翻转香蕉蔓越莓蛋糕热量/卡路里1232千卡 | |||

1/18. 准备原料

2/18. 一个香蕉切长片

3/18. 陶瓷烤盘抹黄油一层

4/18. 摆上香蕉片和水泡过的蔓越莓

5/18. 另一个香蕉、红糖和黄油入桶搅拌

6/18. 加入鸡蛋

7/18. 盐、泡打粉和面粉过筛后加入桶内

8/18. 再倒入酸奶

9/18. 搅拌均匀

10/18. 倒在烤盘里

11/18. 震几下,排除空气

12/18. 烤箱预热200度,上下火20分钟

13/18. 出来后牙签叉一下,拉出来干净就OK了

14/18. 反扣在凉架上,等15分钟

15/18. 一拉盘,蛋糕就下来了

16/18. 然后涂上一层枫糖浆

17/18. OK了

18/18. 准备开吃了
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、小米、圆生菜搭配;与雪莲果、鹅、糖精相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、提高免疫力、固齿等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、活血化淤、活血等功效;可与小米、荷兰豆、黑豆搭配;与牛排、肥牛、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;