| 花开咯吱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 544千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 火龙果 | 克 | 26千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 猕猴桃 | 克 | 28千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 芒果 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 圣女果 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 370克 | 花开咯吱热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于滑旱冰90分钟消耗的热量...420 | |||||
花开咯吱的做法共16个步骤
食材主料/辅料
馄饨皮（200克）、火龙果（50克）、芒果（50克）、圣女果（20克）、猕猴桃（50克）、橙汁（50毫升）、沙拉酱（2汤匙）、番茄沙司（1汤匙）、青芥（适量）、白糖（5克）、白醋（1汤匙）
1/16. 准备好馄饨皮。
2/16. 将馄饨皮卷起来，卷两层。
3/16. 将卷好的馄饨皮切段。
4/16. 用牙签串起来备用。
5/16. 油温3成热，下入炸制。定型后去掉牙签，捞出。 将锅中的油加热至6成复炸一次。
6/16. 捞出炸好的咯吱备用。
7/16. 准备水果。
8/16. 将猕猴桃切丁。
9/16. 将芒果切丁。
10/16. 将火龙果切丁。
11/16. 碗中加入橙汁。
12/16. 加入沙拉酱。
13/16. 加入番茄沙司。
14/16. 加入青芥。
15/16. 将所有调味料搅拌均匀。
16/16. 将炸好的咯吱盒码放整齐，将水果丁放在上面， 圣女果切开摆在旁边，将调好的料汁浇上即可。
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、健脾、改善贫血等功效；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗神经炎、抗口角炎、促进消化等功效；可与虾、牛奶、枸杞搭配；与黄瓜、鲜贝、山楂相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、美化肌肤、治便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有抗癌、抗衰老、养阴凉血等功效；可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配；与土豆、红薯、绿豆相克，同食可能会引起不适；
猕猴桃的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、美容、降低胆固醇等功效；可与蛋黄、大米、生姜搭配；与青蟹、大闸蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花开咯吱热量632 千卡
- 脂肪3.38 克
- 蛋白质16.72 克
- 碳水化合物100.58 克
- 钠11 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾312 毫克