| 麻辣猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 963克 | 麻辣猪蹄热量/卡路里3108千卡 | |||
 热量3108千卡，相当于背包旅行444分钟消耗的热量...420 | |||||
麻辣猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2个）、黄豆（5勺）、花生（5勺）
1/5. 我买了两个猪手 超市不给我剁 回家自己还剁不动 于是准备就这么炖吧 猪蹄上划几刀 炖好后超容易分开哈
2/5. 放入若干花生和黄豆 黄豆建议提前一天泡一晚上哦
3/5. 热锅凉油 油热后放入一把花椒 一把干辣椒 两个八角 和桂皮 两片生姜炒出香味 倒入凉水烧开
4/5. 辣油倒入砂锅里等待的猪蹄 水末过猪蹄小火炖一个小时 然后稍微放点盐继续炖十五分钟 收汤开锅
5/5. 味道还不错 喜欢麻辣的可以多放花椒和辣椒哦
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、美容、促进生长等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏仁、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、养颜护肤、利水等功效；可与花生、鸡蛋、牛蹄筋搭配；与明虾、猪血、北极虾相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、降血压、预防动脉硬化等功效；可与苦菊、豆浆、毛豆搭配；与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣猪蹄热量3108 千卡
- 脂肪69.4 克
- 蛋白质66.3 克
- 碳水化合物84.5 克
- 钠792 毫克
- 钙253 毫克
- 铁10.37 毫克
- 钾1754 毫克