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大雪人蛋糕

大雪人蛋糕的热量和减肥功效

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大雪人蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋糕粉187千卡374千卡1.5克12克
牛奶8千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁0千卡23千卡0.7克0.2克
总量171大雪人蛋糕热量/卡路里412千卡
唱歌 热量412千卡,相当于唱歌206分钟消耗的热量...120

大雪人蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

蛋糕粉(50克)、牛奶(20克)、鸡蛋(3个)、白糖(30克)、芥花籽橄榄油(15克)、柠檬汁(2克)、盐(1克)、蛋白(15克)、糖粉(100克)、巧克力(2块)
大雪人蛋糕的做法图解1

1/14. 蛋白蛋黄分离

大雪人蛋糕的做法图解2

2/14. 蛋黄中加入15g白糖、牛奶、芥花籽橄榄油充分搅拌至糖融化

大雪人蛋糕的做法图解3

3/14. 筛入蛋糕粉切拌均匀

大雪人蛋糕的做法图解4

4/14. 蛋白加入盐,柠檬汁和15g白糖打发

大雪人蛋糕的做法图解5

5/14. 分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字形切拌均匀

大雪人蛋糕的做法图解6

6/14. 将拌好的面糊倒入雪人模具中,轻震模具,剩余的液体装入小磨具中

大雪人蛋糕的做法图解7

7/14. 烤箱预热160度,烘烤20分钟左右

大雪人蛋糕的做法图解8

8/14. 出炉冷却脱模

大雪人蛋糕的做法图解9

9/14. 蛋白和糖粉

大雪人蛋糕的做法图解10

10/14. 蛋白分多次加入糖粉打发

大雪人蛋糕的做法图解11

11/14. 装入裱花袋

大雪人蛋糕的做法图解12

12/14. 按照雪人模型涂上蛋白糖霜

大雪人蛋糕的做法图解13

13/14. 巧克力隔水融化

大雪人蛋糕的做法图解14

14/14. 做点缀。OK!

食材功效信息

蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善睡眠、改善视力等功效;可与甘蔗、草莓、桃搭配;与红糖、橙、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、清热解毒等功效;可与桂圆肉、北极虾、丝瓜搭配;与地瓜、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、清热化痰、化痰等功效;可与马蹄、羊排、蜂蜜搭配;与山楂+牛奶、胡萝卜、牛蛙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大雪人蛋糕热量412 千卡
  • 脂肪24.91 克
  • 蛋白质21.67 克
  • 碳水化合物173.62 克
  • 195.6 毫克
  • 335 毫克
  • 2.38 毫克
  • 502 毫克

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