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宫保虾球

宫保虾球的热量和减肥功效

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宫保虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
279千卡93千卡18.6克0.8克
红椒138千卡212千卡15克12克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
腰果277千卡553千卡18.22克43.85克
12千卡31千卡1.7克0.2克
香醋37千卡91千卡1.5克0.46克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量738宫保虾球热量/卡路里1191千卡
刮胡子 热量1191千卡,相当于刮胡子596分钟消耗的热量...120

宫保虾球的做法共14个步骤

食材主料/辅料

虾(300克)、红椒(1/2个)、干辣椒(4个)、料酒(1勺)、生抽(2勺)、白糖(2勺)、香醋(2勺)、水淀粉(1勺)、腰果(50克)、大蒜(4个)、葱(1棵)、盐(1/2勺)
宫保虾球的做法图解1

1/14. 准备好主材料虾。

宫保虾球的做法图解2

2/14. 将虾洗净、去头去壳,并用刀在虾背上切开一条裂缝。

宫保虾球的做法图解3

3/14. 装盘里,加入少许盐和一勺料酒腌制10分钟。

宫保虾球的做法图解4

4/14. 将半个红椒,大蒜,葱切好,并准备50克腰果。

宫保虾球的做法图解5

5/14. 取个碗将生抽、白糖,香醋,少许盐和大约一勺的水拌均备用。

宫保虾球的做法图解6

6/14. 上锅入适量油,将腰果先炒熟。

宫保虾球的做法图解7

7/14. 炒熟的腰果盛起。

宫保虾球的做法图解8

8/14. 留底油爆香大蒜葱和干辣椒。

宫保虾球的做法图解9

9/14. 再加入虾拌炒至干身。

宫保虾球的做法图解10

10/14. 加入红椒拌炒至9成熟。

宫保虾球的做法图解11

11/14. 加入事先调制好的香汁料拌炒均匀。

宫保虾球的做法图解12

12/14. 再加入腰果拌炒均匀。

宫保虾球的做法图解13

13/14. 最后加入一勺水淀粉勾芡收汁关火。

宫保虾球的做法图解14

14/14. 成品。

食材功效信息

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、开胃消食、防感冒等功效;可与白菜、羊肉、羊排搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促进血液循环、健胃等功效;可与茄子、苦瓜、羊排搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、除口臭、润肺生津等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保虾球热量1191 千卡
  • 脂肪69.75 克
  • 蛋白质79.96 克
  • 碳水化合物327.8 克
  • 1581.46 毫克
  • 209 毫克
  • 23.43 毫克
  • 3696 毫克

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