| 干海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 272克 | 干海绵蛋糕热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于砌砖120分钟消耗的热量...420 | |||||
干海绵蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、面粉（100克）、白糖（50克）、葡萄干（若干）
1/3. 将鸡蛋打入碗里。
2/3. 在鸡蛋里加入白糖，用电动打蛋器打至体积变大，用面糊划出来的8字都不消失就行了。
3/3. 面粉过筛到打好的面糊里，上下翻拌，就像炒菜那样，然后将葡萄干加进去。在拌面糊的同时将蒸锅里的水烧开，然后放入蛋糕糊，中大火蒸25分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、清热解毒等功效；可与明虾、茼蒿、玉米搭配；与桔子、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、缓解神经衰弱、预防心脏病等功效；可与橙子、蜂蜜、枸杞子搭配；与龟、海鲜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干海绵蛋糕热量842 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质26.46 克
- 碳水化合物246.52 克
- 钠174.5 毫克
- 钙114 毫克
- 铁11.05 毫克
- 钾1264 毫克