| 小恐龙蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 187千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 169克 | 小恐龙蛋糕热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡，相当于修建房屋75分钟消耗的热量...330 | |||||
小恐龙蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（50克）、鸡蛋（3个）、玉米胚芽油（15克）、白糖（30克）、牛奶（20克）、柠檬汁（2克）、盐（1克）、椰蓉（适量）、糖浆汁（适量）
1/9. 备齐材料
2/9. 蛋清蛋黄分离
3/9. 蛋白加入盐，柠檬汁和15g白糖打发
4/9. 蛋黄中加入15g白糖、牛奶、玉米胚芽油，充分搅拌至糖融化，筛入蛋糕粉切拌均匀
5/9. 分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀
6/9. 将拌好的面糊倒入模具中，轻震模具，其中空一格的液体装入恐龙磨具中
7/9. 烤箱预热165度，烘烤20分钟左右
8/9. 烤好的蛋糕出炉晾凉脱模
9/9. OK！开餐了！这个小恐龙是原汁原味的，木有化妆啦！
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与西红柿、菠菜、干贝搭配；与牛奶、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与醋、白砂糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小恐龙蛋糕热量412 千卡
- 脂肪24.71 克
- 蛋白质20.97 克
- 碳水化合物169.02 克
- 钠192.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克