| 红咖喱鸡块烩杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 口蘑 | 克 | 242千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1424克 | 红咖喱鸡块烩杂蔬热量/卡路里1620千卡 | |||

1/5. 将所有食材切成小块

2/5. 大同外锅内放少许黄油融化后,将土豆和胡萝卜膀入煸炒至两面金黄盛出备用

3/5. 外锅中倒少许油,放入红咖喱炒出红油后放入鸡腿

4/5. 炒香鸡腿后依次放入洋葱,口蘑,西红柿,炒好的土豆和胡萝卜,倒入400ml水和一整罐椰浆

5/5. 炖煮40分钟即可享用
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、健脾胃、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进排毒、防癌、治疗便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、增加食欲等功效;可与菠菜、鲈鱼、黄豆搭配;与辣椒、西红柿、山药相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促进消化、降血脂等功效;可与火腿、松子、苹果搭配;与黄豆、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、美容、清热生津等功效;可与卷心菜、西葫芦、山楂搭配;与青鱼、草鱼、土豆相克,同食可能会引起不适;