| 菜鸟可可蛋糕秀热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 168千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 总量 | 317克 | 菜鸟可可蛋糕秀热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡，相当于山地车104分钟消耗的热量...498 | |||||
菜鸟可可蛋糕秀的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、糖粉（50克）、牛奶（35毫升）、蛋糕粉（45克）、玉米油（40克）、可可粉（15克）、核桃仁（10克）
1/8. 蛋清蛋黄分离。20g糖粉与蛋黄搅拌均匀后加入牛奶、玉米油拌匀。将蛋糕粉、可可粉过筛。
2/8. 将过筛的混合粉入蛋黄糊切拌均匀。
3/8. 蛋清加入半匙柠檬汁、10g糖粉，打蛋器打发。
4/8. 打至稠密鱼眼泡时再加10g糖粉。
5/8. 继续大发30秒左右加入最后10g糖粉。
6/8. 打发至蛋白泡尖而短时即可。
7/8. 将打发好的蛋白糊分3次加入蛋黄可可糊（每次切拌均匀后再加蛋白糊）
8/8. 烤箱150度预热，蛋糕糊放入6寸模具，震两下木有气泡后入烤箱中层，40分钟出炉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、健脑益智等功效；可与苋菜、茼蒿、菠菜搭配；与茶叶、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、防治近视等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与雪莲果、香椿、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、健体等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 菜鸟可可蛋糕秀热量867 千卡
- 脂肪123.91 克
- 蛋白质20.87 克
- 碳水化合物169.39 克
- 钠194.6 毫克
- 钙319 毫克
- 铁3.24 毫克
- 钾251 毫克