| 南瓜小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 403克 | 南瓜小蛋糕热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于讲话189分钟消耗的热量...108 | |||||
南瓜小蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜（120克）、牛奶（1 大匙）、砂糖（1 大匙）、南瓜子（我买不到、所以用葵瓜子代替）（36 粒）、牛奶（50 毫升）、鸡蛋（1 个）、低筋面粉（蛋糕粉）（120克）、泡打粉（1 小匙）、盐（1克）、沙拉油（50 毫升）、枫糖浆（60克）
1/9. 南瓜去皮、切小块，用电饭煲蒸熟。没有电饭煲的话，也可加水（盖过南瓜的量即可）煮熟。
2/9. 蒸好的南瓜趁热用汤匙压成泥，再加入1大匙砂糖及1大匙牛奶拌匀，即为南瓜馅，
3/9. 鸡蛋打至起泡，分次加入枫糖浆、沙拉油及牛奶，用打蛋器混合均匀。
4/9. 用筛子筛入低筋面粉、盐及泡打粉。用刮刀切拌混合至无颗粒。
5/9. 六连马芬模内放上蛋糕纸。先加入一大匙蛋糕液打底，再放上一份南瓜馅。
6/9. 再用蛋糕液填至8分满。
7/9. 烤箱预热至180度C后先烤5分钟。
8/9. 表面放上瓜子后，再放入烤箱续烤20分钟。
9/9. 烤好的蛋糕取出放凉至室温、即可食用。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、防癌治癌、护肝等功效；可与牛腩、糙米、燕麦搭配；与上海青、明虾、山药相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、预防便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与醋、枣、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、抗氧化、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、预防骨质疏松、美白等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与白砂糖、菠菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜小蛋糕热量341 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质14.32 克
- 碳水化合物112.08 克
- 钠76.2 毫克
- 钙539 毫克
- 铁0.51 毫克
- 钾365 毫克