| 红烧仓鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 65克 | 红烧仓鳊鱼热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于扭腰23分钟消耗的热量...356 | |||||
红烧仓鳊鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
仓鳊鱼（1条）、红椒（1个）、葱（适量）、香菜（1棵）、八角（适量）、白糖（6克）、老抽（2毫升）、生抽（10毫升）、盐（1.5匙）、鸡精（0.5匙）、醋（4毫升）、姜（适量）
1/5. 冷冻仓鳊鱼一条，放水里泡至松软
2/5. 洗净去除鱼鳃和内脏
3/5. 热锅下油，爆下葱姜蒜，下鱼两面煎至稍微金黄
4/5. 倒入黄酒，白糖，生抽，老抽，醋，再稍微加点清水炖一会，炖至汤汁变稠，盛出鱼把红椒和香菜下入剩余的汤中烫熟，下入鸡精
5/5. 最后淋在鱼身上
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促进消化、帮助消化等功效；可与鸡蛋、羊排、北极虾搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
