| 红枣猪蹄黄豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红皮花生 | 克 | 304千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1416克 | 红枣猪蹄黄豆汤热量/卡路里3607千卡 | |||
 热量3607千卡，相当于睡觉4008分钟消耗的热量...54 | |||||
红枣猪蹄黄豆汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一只）、黄豆（一把）、红枣（4颗）、蜜枣（2颗）、淮山（3片）、红皮花生（一把）、枸杞（一把）、食盐（适量）、生姜（8片）
1/5. 黄豆提前泡30分钟，其他材料洗干净备用。
2/5. 猪蹄洗干净剁成块。
3/5. 锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。
4/5. 除了枸杞外，所有材料连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。
5/5. 用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞和食盐调味即可。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、促进生长、延缓衰老等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、美白护肤、防止血管硬化等功效；可与燕麦片、花生、香菜搭配；与酸奶、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、预防骨质疏松、益智健脑等功效；可与枸杞子、粳米、面条搭配；与葱、银鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增强食欲、抗过敏、益智健脑等功效；可与黑豆、栗子、牛奶搭配；与虾皮、虾、牛奶相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有促消化、白带多、解毒等功效；可与羊排、玉米面、鳗鱼搭配；与香蕉、胡萝卜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣猪蹄黄豆汤热量3607 千卡
- 脂肪49.2 克
- 蛋白质76.9 克
- 碳水化合物302.4 克
- 钠418.7 毫克
- 钙406 毫克
- 铁23.01 毫克
- 钾2941 毫克