| 红菇鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 红菇 | 克 | 164千卡 | 200千卡 | 24.4克 | 2.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 436克 | 红菇鸡汤热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于木管乐器358分钟消耗的热量...120 | |||||
红菇鸡汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只）、红菇（4-5朵）、姜（二三片）、料酒（一小勺）、盐（适量）
1/9. 将鸡洗净放入锅中，加冷水烧开后捞出。
2/9. 用水冲去鸡身上的浮沫后，将鸡放入陶罐中。
3/9. 将姜片放入罐中。
4/9. 罐内放入适量清水，大火烧开。
5/9. 罐内水开后，调小火，慢慢煲至鸡肉渐渐酥烂。（具体时间根据鸡的大小种类而定）
6/9. 煲鸡汤时，将红菇用水冲净，放入碗中加水浸泡。
7/9. 鸡肉酥烂后，将红菇连同泡红菇的水一同放入罐中。（泡红菇的水要事先过滤去杂质）
8/9. 调大火，继续煮十分钟左右。
9/9. 加入适量盐调味。
食材功效信息
红菇的热量200千卡（每100克）；具有活血化瘀、祛风、养血等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进血行、促消化等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红菇鸡汤热量717 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质44.2 克
- 碳水化合物62.6 克
- 钠95.6 毫克
- 钙41 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾863 毫克