| 香辣干炕小土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 134克 | 香辣干炕小土豆热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于抽烟105分钟消耗的热量...60 | |||||
香辣干炕小土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小土豆（10几个）、大蒜（5瓣）、姜（15克）、干红辣椒粉（15克）、香葱（5根）、盐（1勺）、植物油（50克）
1/5. 小土豆清洗干净后带皮煮熟，用筷子轻轻一插能戳透就证明小土豆煮熟了。
2/5. 煮熟后的小土豆放至不烫手的时候削去皮。先煮熟在去皮的土豆水分少，在煮的过程中不会变成土豆泥。
3/5. 锅底放植物油，小火将土豆煎至金黄色。煎的过程中勤翻面。
4/5. 将小土豆捞出来，留底油。放入剁碎的大蒜和姜末以及干红辣椒粉爆香。
5/5. 放入小土豆和盐，翻几下，使土豆上均匀的粘满调料。出锅前放入香葱段即可。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、杀菌、预防感冒等功效；可与醋、粳米、莴笋搭配；与鸡翅、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、助阳、温肺止咳等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、解毒、预防高血压等功效；
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营养信息
- 香辣干炕小土豆热量105 千卡
- 脂肪1.53 克
- 蛋白质9.07 克
- 碳水化合物42.25 克
- 钠37.5 毫克
- 钙158 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾893 毫克