| 紫薯饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 45克 | 紫薯饼干热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于泡澡138分钟消耗的热量...120 | |||||
紫薯饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
熟紫薯泥（70克）、猪油（20克）、白糖（25克）、低筋面粉（100克）、玉米油（20克）、蛋黄液（20克）
1/9. 紫薯去皮切块蒸熟
2/9. 猪油、玉米油与白糖混合，搅打均匀
3/9. 加入蛋黄液，搅打至顺滑状态
4/9. 紫薯过筛成泥状，与搅打好的混合物混合搅打均匀
5/9. 筛入低筋面粉
6/9. 和成面团
7/9. 将面团擀成约0.3cm厚，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右
8/9. 取出面团后，将边缘裁切整齐，切成均等大小的长条，中间横切一刀，但不要切断，用叉子均匀的叉上小孔
9/9. 烤箱预热，温度175度，时间10分钟即可。
食材功效信息
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯饼干热量275 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物107.1 克
- 钠139.9 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾145 毫克