| 蜜豆三色吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 169千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 518克 | 蜜豆三色吐司热量/卡路里2025千卡 | |||
 热量2025千卡，相当于登山机302分钟消耗的热量...402 | |||||
蜜豆三色吐司的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 按顺序放入面包桶内，先放入液体类的牛奶、奶油和蛋液，一个角放糖，一个角放盐
2/19. 放入高筋面粉，在面粉上挖一个小窝放入耐高糖干酵母
3/19. 启动面包机，开始揉面，成团后加切小的黄油
4/19. 两个和面程序结束后取出面团分成三等份
5/19. 一份加入斑斓香精揉匀
6/19. 一份加入玫瑰香精揉匀
7/19. 把三色面团放盆里，互相之间用保鲜膜隔开，上面盖一块纱布
8/19. 放入烤箱，按下“菜单”选择发酵，36度低温发酵1小时左右
9/19. 面团发至两倍大即可
10/19. 取出发酵好的面团压扁排气松弛15分钟后，把松弛过的面团擀成长方形
11/19. 白色面坯放最底层撒点蜜豆
12/19. 把红色面坯压上撒点蜜豆
13/19. 最后把绿色面坯压上也撒点蜜豆
14/19. 慢慢卷起来放入学厨吐司盒里
15/19. 放入烤箱进行最后发酵
16/19. 发酵至8分满模后，取出刷上一层蛋液
17/19. 选择菜单“烘烤”，设定温度180，时间30分钟，按下“启动”， 烤箱自动进入预热功能180度烘烤30分钟，看见着色了，上面可以加盖或者加锡纸
18/19. 烤好的成品脱模冷却
19/19. 彻底冷却切片即可
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与小米、西红柿、圆生菜搭配；与鹅、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、防治近视、改善视力等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与金针菇、雪莲果、橘子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 蜜豆三色吐司热量2025 千卡
- 脂肪232.07 克
- 蛋白质53.57 克
- 碳水化合物227.45 克
- 钠1059.9 毫克
- 钙2169 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾2553 毫克