| 加料石锅饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1290千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1589克 | 加料石锅饭热量/卡路里3912千卡 | |||
 热量3912千卡，相当于跆拳道391分钟消耗的热量...600 | |||||
加料石锅饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（330克）、清水（430克）、鲜虾（适量）、香菇（适量）、腊肉（适量）、鸡蛋（1个）、西蓝花（适量）、胡萝卜（适量）、豌豆（适量）、花生油（适量）、香葱（适量）、莴笋（适量）、韩式辣酱（可不加）（适量）、洋葱（适量）、盐（适量）
1/5. 大米洗净，放进面包桶中，加水，米平铺在桶底，将面包桶放入面包机里卡紧，盖上面包机盖，选择“石锅饭”功能，启动；
2/5. 各种菜蔬洗净，莴笋、胡萝卜、洋葱分别切丝备用，鲜虾去虾线、去壳，洗净备用，香葱洗净切葱花备用，将西蓝花用手掰成小朵，香菇一分为4，和青豌豆一块放在烧开水的煮锅中焯烫几分钟，捞出滤水备用；腊肉先用蒸锅蒸熟切薄片；
3/5. 炒锅内放适量油烧热，下洋葱丝炒香，再倒入胡罗卜丝、香菇块、青豌豆、虾仁，放适量盐炒熟；（为节省时间，这个过程没拍摄）
4/5. 面包机时间剩下30分钟的时候加入第3步骤中的所有材料，并沿着面包桶内壁倒入适量花生油，盖上盖；
5/5. 当面包机工作程序结束前3分钟，放上一个煎好的水煎蛋，撒上葱花，倒上韩式辣酱，等面包机工作结束，香喷喷的石锅饭上桌啦；
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、促进消化、促消化等功效；可与猕猴桃、白果、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、抗早衰、降血压等功效；可与西兰花、燕麦、火龙果搭配；与红枣、茶叶、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗癌、提高免疫力等功效；可与牛腩、马蹄、芹菜搭配；与北极虾、海虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 加料石锅饭热量3912 千卡
- 脂肪185.64 克
- 蛋白质84.23 克
- 碳水化合物169.47 克
- 钠366.4 毫克
- 钙1194 毫克
- 铁58.55 毫克
- 钾2090 毫克