| 豆沙花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 491克 | 豆沙花朵面包热量/卡路里1402千卡 | |||
 热量1402千卡，相当于有氧运动240分钟消耗的热量...350 | |||||
豆沙花朵面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、酵母粉（4克）、鸡蛋（1个）、牛奶（110毫升）、白糖（30克）、黄油（25克）、盐（2克）、豆沙馅儿（150克）
1/14. 除黄油外，所有材料放入面包机内揉成光滑面团，加入切成小块的黄油，继续揉至至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大
2/14. 盖保鲜膜二次发酵15～20分钟
3/14. 准备好豆沙馅儿
4/14. 取其中一个面团，擀成与8寸模底一样的圆面片，底下垫上油纸，面片上均匀地抹上一层豆沙馅儿，边缘一厘米处不抹，同样的方法，擀圆，抹豆沙，最上面一层不要抹
5/14. 用刮刀轻轻按压出八等份的印子
6/14. 刀抹油后如图切分，中间不要切断
7/14. 每相邻两份为一组，相互对着扭，形成花形
8/14. 相对扭
9/14. 移入八寸模中
10/14. 温暖湿润处再次发酵至两倍大
11/14. 取出表面刷蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟
12/14. 刚出炉的花式面包
13/14. 是不是很诱人呢
14/14. 松软香甜的面包，层层的豆沙，料好足啊！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与丝瓜、羊排、香椿搭配；与甲鱼 、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、美容养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与橙、香椿、橘子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 豆沙花朵面包热量1402 千卡
- 脂肪119.98 克
- 蛋白质73.31 克
- 碳水化合物217.77 克
- 钠273.9 毫克
- 钙388 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾1372 毫克