| 南瓜馅小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 74千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 南瓜馅小餐包热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡，相当于洗车553分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜馅小餐包的做法共30个步骤
食材主料/辅料
1/30. 先准备南瓜馅料：大南瓜切开！（自己种的就是香哈）
2/30. 切块上锅蒸！
3/30. 蒸到筷子可以插进去！
4/30. 乘热把蒸熟的南瓜盛到平底不粘锅里面压成泥！
5/30. 加入糖翻炒！
6/30. 等炒至南瓜泥水分缩少分3次加入玉米油，每次炒至油吸收再加入油继续炒！
7/30. 炒至南瓜颜色已经变深，有点不粘锅了，加入熟粉（熟粉：炒熟的糯米粉或者炒熟的橙粉）
8/30. 不是用来做月饼，炒到这样的状态就可以了，如果是用来做广式月饼，就要炒干点！
9/30. 完成，装盘盛出晾凉！
10/30. 按35克称8个！等待做面包吧！
11/30. 准备好的面包材料：高筋面粉250克，鸡蛋52克，牛奶120克，糖45克，盐3克，黄油25克，酵母3.5?克
12/30. 液体：牛奶鸡蛋先放入面包机桶内！
13/30. 固体：先左右两边放入糖和盐，再倒入高筋面粉，在挖个小洞放入酵母！
14/30. 先用筷子搅拌成雪花状！
15/30. 装入面包机启动一个程序！
16/30. 面包机工作中！
17/30. 第一个程序20分钟后加入软化的黄油，再启动一个程序揉20分钟！
18/30. 出膜咯！（其实不是做吐司不一定揉到出膜！）
19/30. 拿出整圆整光滑！
20/30. 盖上湿纱布，启动酸奶功能发酵1小时关掉，用余温在发酵半小时！
21/30. 发酵两倍大！
22/30. 取出排气！
23/30. 平分8个面团！
24/30. 取一个压扁放入南瓜馅
25/30. 包好收口朝下！
26/30. 做好放入烤盘，用切板压出纹路，顶上放个南瓜子！
27/30. 二次发酵30分钟，用牙签插洞，刷上蛋液！放入预热170度的烤箱内20分钟即可。
28/30. 出炉咯！家里只剩一小块锡纸，有几个烤比较黑了！上色之后记得盖锡纸！
29/30. 再来一张近照吧！
30/30. 面包柔软，馅料香甜！早餐配上红豆核桃豆浆！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、美容护肤等功效；可与干贝、生菜、小米搭配；与兔肉、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、美容等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与菠菜、醋、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 南瓜馅小餐包热量1660 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.97 克
- 碳水化合物276.45 克
- 钠224.3 毫克
- 钙364 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾548 毫克