| 牛奶小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 432克 | 牛奶小饼干热量/卡路里1254千卡 | |||

1/9. 将35克黄油隔热水融化

2/9. 准备好鸡蛋、牛奶、白糖、奶粉、低筋面粉

3/9. 依次将打散的蛋液、牛奶加入融化的黄油里。

4/9. 加入白糖和奶粉,搅打均匀。

5/9. 搅拌好的蛋奶液待用。

6/9. 将低筋面粉加入蛋奶液,用手揉成光滑的面团。

7/9. 用擀面杖擀成0.3cm厚的长方形,切去周围边角,切成均匀的小方块。

8/9. 烤箱180度预热。同时,将切好的小方块整齐码放在烤盘中。

9/9. 将烤盘放入中层,上下火180度加热12分钟即可。此款饼干配咖啡更美味。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、改善睡眠、治便秘等功效;可与香蕉、黑豆、桃搭配;与橙、杨梅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、除口臭、解盐卤毒等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与青椒、小米、明虾搭配;与雪莲果、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;