| 新疆乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 668克 | 新疆乱炖热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于滑雪99分钟消耗的热量...420 | |||||
新疆乱炖的做法共11个步骤
食材主料/辅料
羊肉（300克）、胡萝卜（1个）、西红柿（4个）、土豆（2个）、尖椒（1个）、大蒜（6/7个）、食用油（15毫升）、盐（6克）、孜然粉（6克）
1/11. 将土豆切片，胡萝卜切片，羊肉切片备用
2/11. 锅内倒入适量油烧热，加入蒜片爆香
3/11. 加入土豆片，胡萝卜片翻炒片刻
4/11. 加入少许水，盖锅盖焖煮至汤汁收干，土豆胡萝卜断生
5/11. 如图
6/11. 加入西红柿块，翻炒
7/11. 加水浸过菜
8/11. 加入尖椒，炖至汤汁浓稠，西红柿块软烂
9/11. 加入羊肉片
10/11. 加入孜然粉，炖至羊肉熟
11/11. 出锅了！
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疗肺虚、补血温经、益血等功效；可与刀豆、白萝卜、香菜搭配；与栗子、鲳鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、防癌等功效；可与卷心菜、西瓜、莴笋搭配；与山楂干、柠檬、山楂相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、祛雀斑、润肠通便等功效；可与芹菜、芥蓝、豆腐搭配；与草鱼、冰棍、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新疆乱炖热量690 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠74.4 毫克
- 钙18.7 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾603 毫克