| 香蕉华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 670克 | 香蕉华夫饼热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于上厕所1154分钟消耗的热量...60 | |||||
香蕉华夫饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 1根香蕉去皮，捣成香蕉泥；
2/13. 香蕉泥里调入适量鸡尾酒，大概20ml，搅拌均匀；可以中和下香蕉的香浓味，口感也更有层次；
3/13. 另一根香蕉去皮，切片；
4/13. 调入剩下的鸡尾酒；
5/13. 鸡尾酒要漫过香蕉，让香蕉全部浸泡在里面；鸡尾酒的量酌情增减；
6/13. 香蕉泥里称入160g面粉，2.5ml泡打粉，60g细砂糖；
7/13. 再打入两个鸡蛋；
8/13. 倒入200g牛奶；
9/13. 搅拌成顺滑流畅的面糊，无干粉状态即可；
10/13. 三明治机换上华夫饼烤盘，刷上一层植物油；接通电源，预热；
11/13. 预热完成后，倒入面糊；面糊不要贪多，8-9分满即可；面糊不均匀处，用小勺子轻轻推动，使面糊均匀铺在烤盘上，关上机子；
12/13. 等三明治机上的绿色光源闪烁时，观察机子顶部有没有热气冒出。没热气就代表华夫饼好了；揭开机子，就看到色泽诱人的华夫饼了；如果想吃口感外脆内软的华夫饼，可以再多烤一会儿；
13/13. 华夫饼放在盘子里，上面铺上被浸泡过的香蕉片，再搭配其他水果，配上一杯鸡尾酒，简单又营养的晚餐就完成了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效；可与辣椒、干贝、香椿搭配；与消炎片、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、改善视力等功效；可与桃、草莓、木瓜搭配；与酒、雪莲果、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉华夫饼热量1154 千卡
- 脂肪15.14 克
- 蛋白质29.86 克
- 碳水化合物242.56 克
- 钠180.6 毫克
- 钙342 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾605 毫克