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蒸柠檬蛋糕

蒸柠檬蛋糕的热量和减肥功效

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蒸柠檬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量259蒸柠檬蛋糕热量/卡路里976千卡
网球 热量976千卡,相当于网球163分钟消耗的热量...360

蒸柠檬蛋糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、低筋面粉(80克)、白糖(50克)、玉米油(15毫升)、柠檬汁(3毫升)、白醋(适量)
蒸柠檬蛋糕的做法图解1

1/6. 全蛋加入白醋和柠檬汁,分次加入白糖打发。

蒸柠檬蛋糕的做法图解2

2/6. 打发好的蛋糊,纹路不容易消失。

蒸柠檬蛋糕的做法图解3

3/6. 筛入低筋面粉。

蒸柠檬蛋糕的做法图解4

4/6. 筛入低筋面粉后切拌均匀。注意不要打圈搅拌以免消泡。然后加入玉米油。

蒸柠檬蛋糕的做法图解5

5/6. 托盘刷油。我用的是盛菜的碟子,简单的工具。

蒸柠檬蛋糕的做法图解6

6/6. 倒入蛋糕糊,用力震一下震去大气泡。烧开水,上蒸笼蒸10分钟。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、辣椒、荠菜搭配;与雪莲果、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、健体等功效;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、健脾、生津解暑等功效;可与鸡肉、三文鱼、羊排搭配;与山楂、胡萝卜、橘子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒸柠檬蛋糕热量976 千卡
  • 脂肪110.31 克
  • 蛋白质22.76 克
  • 碳水化合物185.72 克
  • 147.8 毫克
  • 75 毫克
  • 3.75 毫克
  • 395 毫克

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