| 自制红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 168克 | 自制红豆沙热量/卡路里553千卡 | |||

1/4. 红豆浸泡一夜后,用锅子煮熟后,用压泥器将熟红豆碾压成泥

2/4. 用筛过滤没有碾碎的豆壳

3/4. 中小火,画圈搅面糊

4/4. 炒至水分失去大半后,加入白糖和麦芽糖浆,继续炒至到不粘锅为止,即可出锅,冷藏备用。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解酒、抗癌、预防结石等功效;可与兔肉、薏米、糯米搭配;与羊肚、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;