| 桂花米粉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 275千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 494克 | 桂花米粉卷热量/卡路里1583千卡 | |||
 热量1583千卡，相当于滑旱冰226分钟消耗的热量...420 | |||||
桂花米粉卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（75克）、粘米粉（75克）、澄粉（50克）、牛奶（35克）、玉米油（35克）、桂花糖（适量）、豆沙（适量）
1/11. 糯米粉，粘米粉和澄粉混合均匀。
2/11. 色拉油，牛奶，炼奶混合均匀。
3/11. 混合好的油、奶等倒入粉类中，搅拌均匀。
4/11. 在彻底搅拌均匀，盖上保鲜膜。
5/11. 放入烧开水的蒸锅，蒸半小时。
6/11. 蒸好取出，趁热搅拌顺滑，晾凉就可以揉成团备用。
7/11. 晾凉的面团装入食品袋擀成半厘米厚的饼。
8/11. 剪开食品袋，涂上一层豆沙馅。
9/11. 小心卷起，轻轻搓匀。
10/11. 分成小块。
11/11. 装盘淋上桂花糖即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、补血、止虚汗等功效；可与鸭肉、莲藕、枣搭配；与仔鸡、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、止渴、通血脉等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、治便秘等功效；可与草莓、香蕉、木瓜搭配；与雪莲果、金针菇、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、养颜等功效；
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营养信息
- 桂花米粉卷热量1583 千卡
- 脂肪108 克
- 蛋白质37.01 克
- 碳水化合物281.3 克
- 钠64.1 毫克
- 钙311 毫克
- 铁9.63 毫克
- 钾398 毫克