| 笋子鲜肉小笼包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 352克 | 笋子鲜肉小笼包热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡，相当于高抬腿130分钟消耗的热量...600 | |||||
笋子鲜肉小笼包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、白糖（2勺）、清水（适量）、酵母（一小勺）、笋丝（适量）、猪肉糜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/12. 准备材料。
2/12. 发酵好的面团。
3/12. 肉糜装在容器里，用盐， 生抽，老抽，胡椒粉，料酒腌制。
4/12. 笋丝洗净在炒锅中微微炒干水。
5/12. 笋子切小段。
6/12. 笋子和腌好的肉馅放一个碗里拌匀，搅拌上劲，即成肉馅。
7/12. 面团分割成不同的小剂子。
8/12. 取一个摁扁，中间厚周围薄。
9/12. 包成包子，醒15分钟。
10/12. 依次包好。
11/12. 上电饭煲蒸，温水上锅，水开后10分钟关火，盖盖子焖3分钟。
12/12. 开盖出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 笋子鲜肉小笼包热量1302 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克