| 快手酸辣粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 685克 | 快手酸辣粉丝热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡，相当于耕种259分钟消耗的热量...360 | |||||
快手酸辣粉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 粉丝放入水中泡软
2/9. 葱、姜、蒜切碎，我按1：1：1的比例，大家可以根据自己的口味调节，我还切了两片火腿
3/9. 芝麻适量，炒熟，放进保鲜袋用擀面杖稍稍压碎
4/9. 锅中放入适量植物油，油热后放入葱姜蒜炒出香味
5/9. 倒入适量的水，烧开
6/9. 烧水的时候调汁，酱油、醋、老干妈放入碗中搅拌均匀，加入芝麻粉。（酱油、醋、老干妈的比例我按1：4：4，请根据自己的需要调整）
7/9. 水开后放入泡软的粉丝
8/9. 加入调好的汁，放入适量的鸡精、盐和白糖
9/9. 开动吧
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、抗菌等功效；可与小腿牛肉、冬菇、羊肚搭配；与豆腐、苦菊、何首乌相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、帮助消化、镇吐等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、健脾胃、消食理气等功效；可与马齿苋、莴笋、醋搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、通便、祛风润肠等功效；可与核桃、枸杞子、梨搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手酸辣粉丝热量1552 千卡
- 脂肪204.4 克
- 蛋白质52.3 克
- 碳水化合物299.3 克
- 钠36561 毫克
- 钙1457 毫克
- 铁57.8 毫克
- 钾1436 毫克