| 玉米渣米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 玉米渣 | 克 | 236千卡 | 347千卡 | 7.9克 | 3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 740克 | 玉米渣米饭热量/卡路里2231千卡 | |||
 热量2231千卡，相当于斜板仰卧起坐517分钟消耗的热量...259 | |||||
玉米渣米饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、玉米渣（适量）、牛奶（适量）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、白糖（适量）
1/11. 大米和玉米渣冲洗干净
2/11. 加入适量的牛奶，放入蒸锅或者电饭锅蒸熟。蒸锅冷水上锅，上汽后开始计时，30分钟左右即可
3/11. 鸡蛋蛋清和蛋白分离，我做菜剩下了一个蛋黄，所以是两个蛋黄
4/11. 面粉加入适量白糖，混合均匀
5/11. 加入适量的水，搅拌均匀，成为面粉水
6/11. 将面粉水分别加入蛋黄和蛋清中，搅拌均匀
7/11. 将蛋清分出需要的份数，调出喜欢的颜色，蓝色加了紫甘蓝汁、紫色加了紫薯粉、黑色加了黑米粉，白色什么都没加
8/11. 摊出各色蛋饼
9/11. 用刀刻画出喜欢图案的大致轮廓
10/11. 再进行细节的装饰
11/11. 放上蒸好的玉米渣米饭，就ok啦
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、缓解胃痛、促消化等功效；可与胡萝卜、桂圆、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米渣的热量347千卡（每100克）；具有调中开胃、促进消化、养胃等功效；与牡蛎、田螺相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、防治近视等功效；可与木瓜、桃、草莓搭配；与红糖、橙子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与紫菜、玉米、菠菜搭配；与地瓜、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米渣米饭热量2231 千卡
- 脂肪22.11 克
- 蛋白质45.77 克
- 碳水化合物319.82 克
- 钠200.3 毫克
- 钙1222 毫克
- 铁51.88 毫克
- 钾940 毫克