| 日式鸡肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 301克 | 日式鸡肉串热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于开飞机215分钟消耗的热量...120 | |||||
日式鸡肉串的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（250克）、葱白（3-4根）、酱油（2匙）、味霖（1.5匙）、白糖（1匙）、清酒／料酒（1匙）
1/5. 鸡肉和葱白切成一口大小。所有调味料调和备用。
2/5. 将鸡肉和葱段交替穿好（如图）。
3/5. 将鸡肉串烤熟。我用的是日本人烤鱼用的烤盘，也可以用平底锅代替。
4/5. 将调味汁倒入平底锅中加热。直到调味汁变稠，
5/5. 把烤好的鸡肉串放进去，让表面均匀沾上调味汁。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、止白带、添髓等功效；可与冬瓜、薄荷、油菜搭配；与鲍鱼、基围虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、利尿、增强食欲等功效；
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营养信息
- 日式鸡肉串热量430 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠82.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾520 毫克