| 自制红豆沙馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 250克 | 自制红豆沙馅热量/卡路里823千卡 | |||

1/6. 红豆250克称好用水泡过夜,泡好冲干净放入高压锅加适量水煮成红豆沙

2/6. 大筛子放在大碗上开始过筛(考验耐心的一步,只求细腻)

3/6. 不粘锅放入50克玉米油,过筛好的红豆泥,150克白糖用橡皮刮刀炒起来

4/6. 开始用中火,记得要不停的翻炒以防糊底炒至有点粘性了转中小火继续炒

5/6. 炒至豆沙不粘刮刀即可(不可太干,因为放凉后会比热时还干一点)

6/6. 成品是用月饼模压出来的形状,喜欢的不妨试试!
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有润肠通便、抗癌、利小便等功效;可与薏米、粳米、鲤鱼搭配;与猪肉、羊肝、羊肚相克,同食可能会引起不适;