| 奶香面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 555克 | 奶香面包卷热量/卡路里1572千卡 | |||
 热量1572千卡，相当于举重524分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香面包卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（160克）、蛋液（30克）、白糖（40克）、高粉（300克）、酵母（5克）、黄油（25克）、盐（3克）
1/9. 除黄油外，将原料用面包机揉制20分钟，加入黄油，揉好面团至扩展阶段。
2/9. 发酵至2-2.5倍大。
3/9. 排气，分成10份，55克/份左右，揉圆，松弛15分钟。
4/9. 取1份面团，擀开。
5/9. 翻面卷起来，收口处捏紧。
6/9. 从中间切开。
7/9. 8寸蛋糕模抹上油，放在模具里。
8/9. 再次发酵至9分满。
9/9. 刷上蛋液，入预热好的烤箱烘焙。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治便秘、改善视力等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与醋、枣、空心菜相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与荠菜、百合、青椒搭配；与牛奶、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 奶香面包卷热量1572 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质33.61 克
- 碳水化合物178.63 克
- 钠212.4 毫克
- 钙358 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾433 毫克