| 韭菜花研制热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜花 | 克 | 250千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 黄瓜 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1531克 | 韭菜花研制热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于郑多燕减肥操57分钟消耗的热量...360 | |||||
韭菜花研制的做法共15个步骤
食材主料/辅料
韭菜花（1000克）、黄瓜（500克）、姜（200）、食盐（100克）
1/15. 从市场购买2斤鲜韭菜花（不要买已经开花或者有花籽的）
2/15. 食用盐
3/15. 黄瓜和姜
4/15. 挑选，把已经有花籽的挑选出去，那种的已经老了，口感差。
5/15. 清洗，我洗了5遍才看到清澈的水
6/15. 晾晒
7/15. 黄瓜切开放盐（适量）让黄瓜缩缩水，增加黄瓜的爽脆口感，建议提前一小时研制。
8/15. 晾晒干净的韭菜花用蒜揪捣碎
9/15. 捣碎后的韭菜花
10/15. 把姜也捣碎
11/15. 三种食材集合
12/15. 放入食盐，均匀拌在一起（食盐不要太多了，韭菜花不怎么耐咸）
13/15. 完工，装瓶。都不要装的太满，储藏的期间会慢慢发酵
14/15. 装完储藏瓶
15/15. 取出成品韭菜花，放入一点香油。开胃小菜上桌
食材功效信息
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾、痢疾等功效；可与猪肉、海虾、虾搭配；与牛奶、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、清热利水、生津止渴等功效；可与墨鱼、豆腐、木耳菜搭配；与红枣、杨梅、橘子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、帮助消化、镇吐等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜花研制热量344 千卡
- 脂肪1.61 克
- 蛋白质4.189999 克
- 碳水化合物16.75 克
- 钠107.8 毫克
- 钙153 毫克
- 铁5.54 毫克
- 钾888 毫克