| 面包机自制肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 622克 | 面包机自制肉松热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于水中有氧健身操215分钟消耗的热量...240 | |||||
面包机自制肉松的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、生姜（2片）、葱白（2段）、花椒（数粒）、盐（3克）、酱油（6毫升）、细砂糖（40克）
1/12. 里脊肉洗净沥干水。
2/12. 切小块。
3/12. 锅中加水，放入里脊肉，生姜，葱白和花椒（水量没过里脊肉少许即可）。
4/12. 大火烧开，撇去浮沫，转中小火煮20分钟左右。
5/12. 捞出晾凉。
6/12. 撕成细丝。
7/12. 将肉丝装入保鲜袋中，用擀面棍敲打，我分两次完成的。
8/12. 将敲打过的肉放入面包机桶内，启动一个Mini和面程序。
9/12. 程序结束后肉松已经很松散了，调入盐，酱油和细砂糖，启动果酱功能（1小时20分钟）。
10/12. 果酱程序结束，待降温后再启动一个Mini和面程序，如棉花般的肉松就做好了。
11/12. 晾凉后密封保存，自己做的放心吃。
12/12. 我这个是按孩子们的口味调的味，不会很甜，也不咸，味道刚刚好，非常好吃。
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、发汗解表、杀菌等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、通阳、预防高血压等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、防牙痛等功效；
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营养信息
- 面包机自制肉松热量861 千卡
- 脂肪17.55 克
- 蛋白质30.62 克
- 碳水化合物89.57 克
- 钠164.4 毫克
- 钙671 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾1017 毫克