| 黄金豆沙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 674克 | 黄金豆沙饼热量/卡路里1653千卡 | |||
 热量1653千卡，相当于混凝土工作236分钟消耗的热量...420 | |||||
黄金豆沙饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、酵母（3克）、水（150克）、豆沙（适量）
1/14. 酵母置于水中静置一会，将酵母水倒入面粉中和成面团，放置一边发酵至两倍大。取出排气。
2/14. 擀面杖擀薄，形状不那么重要。
3/14. 抹上自己喜欢的馅，我放的豆沙。
4/14. 从一头卷起。
5/14. 我的平底锅小，我分成了两个饼坯
6/14. 用擀面杖尽量擀圆。
7/14. 表面刷一层水
8/14. 沾上多多的芝麻
9/14. 用擀面杖再压一下，避免芝麻掉落。
10/14. 蒸锅加水，将饼坯放入锅中二次发酵。发酵好后，直接开火，烧开后开始计算时间，蒸20分钟左右。视饼的大小调整时间。蒸熟的饼放在烤架上冷却。
11/14. 平底锅放油，多放一些。待油热以后将冷却的饼放入平底锅，炸至两面金黄。
12/14. 出锅沥油
13/14. 开吃了
14/14. 表面酥脆，内部组织松软，和面包有的一拼，但是比面包多了酥酥的口感。大饼和馒头的黄金组合，味道超棒。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 黄金豆沙饼热量1653 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物115.2 克
- 钠35.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克