| 香菇牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 441克 | 香菇牛肉面热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡，相当于速度滑冰50分钟消耗的热量...900 | |||||
香菇牛肉面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
手擀面（100克）、牛肉（3块）、小油菜（2棵）、香菇（2棵）、香菜（3棵）
1/11. 和面，面稍硬一点，醒十多分钟
2/11. 手擀面，要不时补干面，以免粘连
3/11. 准备切面
4/11. 面切好了
5/11. 切好的面条准备下锅
6/11. 面煮3-4分钟
7/11. 小油菜、香菇焯水备用
8/11. 放入香菇，牛肉老汤加热
9/11. 牛肉片、焯熟的小油菜放到面上
10/11. 叫上老汤，放上香菜末
11/11. 搅拌匀，香菇牛肉面就成了
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、强健筋骨、补血等功效；可与菜花、香芋、生姜搭配；与板栗、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇牛肉面热量747 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质39.47 克
- 碳水化合物67.2 克
- 钠76.6 毫克
- 钙17 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾457 毫克