| 小熊铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 546克 | 小熊铜锣烧热量/卡路里1186千卡 | |||

1/13. 将鸡蛋白糖蜂蜜打散,加入融化黄油和牛奶搅拌均匀。

2/13. 加入低粉泡打粉搅拌均匀成面糊。盖紧静至10分钟。

3/13. 上平底不粘锅加热,打入一多一少的面糊,全程用慢火煎至两面金黄盛起。少的面糊煎来做小熊的耳朵用。(锅里不能倒油哦)

4/13. 煎好的饼饼盛起。

5/13. 将一个鸡蛋清打散。

6/13. 上不粘锅抹少许油加热,同样用细火将蛋清煎熟。

7/13. 取个大的饼饼,抹上一层红豆,在两边各自放上一片小号的饼饼做小熊耳朵。

8/13. 再盖上一片大号饼饼完成。

9/13. 用裱花圆嘴在蛋白压出一块小圆片。

10/13. 放在饼饼表面。如图

11/13. 再将紫菜海苔用压花器剪出眼睛和嘴巴。

12/13. 如图放上完成。

13/13. 成品。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、青椒、紫菜搭配;与茶叶、消炎片、红薯相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、治便秘等功效;可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配;与菠菜、韭菜、枣相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效;可与黄瓜、梨、牛奶搭配;与螃蟹、大米、韭菜相克,同食可能会引起不适;