| 牧羊人派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 304克 | 牧羊人派热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡，相当于看电影805分钟消耗的热量...60 | |||||
牧羊人派的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（300克）、胡萝卜（一根）、大蒜（3瓣）、食用油（一大勺）、番茄酱（一大勺）、番茄（一个）、洋葱（一个）、料酒（50毫升）、胡椒粉（适量）、土豆泥（适量）
1/9. 番茄切碎，用料理机打碎备用
2/9. 大蒜用压泥器压成泥，胡萝卜和洋葱切丁备用
3/9. 锅内放1大勺油，先爆香洋葱、蒜末。
4/9. 然后放入肉末同炒至变色
5/9. 加入番茄汁，并加一大勺番茄酱同炒、淋入料酒和胡椒粉和滚水同煮。
6/9. 肉酱煮滚转小火炖30分钟以上，煮至洋葱、胡萝卜软烂，再加盐调味道。
7/9. 最后开大火把汤汁收浓稠即可。
8/9. 派盘内盛入茄汁肉酱垫底，再放上马铃薯泥，整个覆盖住肉酱，用叉子在表面刮划出纹路。
9/9. 再放上马铃薯泥，整个覆盖住肉酱，用叉子在表面刮划出纹路。放进预热到200度的烤箱，烤30分钟左右至表面微焦上色即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、促消化等功效；可与大米、羊排、西兰花搭配；与醋、山药、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、防肿瘤、杀菌等功效；可与五花肉、武昌鱼、马齿苋搭配；与鸭肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、冠心病、高脂血症等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血压、防癌等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牧羊人派热量805 千卡
- 脂肪100.61 克
- 蛋白质7.24 克
- 碳水化合物61.55 克
- 钠39019.6 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾332 毫克